BIKKUN
Para la elaboración de este lote limitado de 1.350 botellas se han seleccionado cuatro barricas con perfiles complementarios. Dos de ellas corresponden a barricas ExOporto de roble americano con tostado medio (Charred #002), previamente empleadas en la maduración de whisky destilado a partir de mostos de LAUGAR Brewery. Las otras dos proceden de barricas ExBourbon utilizadas por BASQUE MOONSHINERS en las ediciones especiales de BIKKUN Vatted Malt Whisky.
La combinación de estos orígenes ha permitido obtener un ensamblaje con una media de 5,5 años de envejecimiento estático, lo que se traduce en una maduración equilibrada y un perfil organoléptico de gran complejidad.
Análisis organoléptico
Color: Ámbar brillante con reflejos dorados.
Nariz: Ataque inicial fresco con notas florales y frutales. Destacan la gominola y el higo maduro, complementados por matices de orejones y fruta deshidratada.
Boca: Entrada densa y untuosa. Se aprecian sabores de miel y un fondo especiado bien integrado.
Final: Persistente, con predominio de notas dulces y de cereal, aportando equilibrio y elegancia.
Características técnicas
No filtrado en frío ni coloreado, conservando al máximo los compuestos aromáticos naturales.
Posible aparición de turbidez al añadir hielo o agua, fenómeno natural derivado de la ausencia de filtración.
Edición limitada de 1.350 botellas.
- Alcohol: 46% ABV
